La Bul

Cucina tradizionale pugliese con ingredienti freschi e locali.

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Orari di apertura: Lunedì a Domenica: 12:00 - 23:00
Prezzo: €20 - €50
Indirizzo: Via Pasquale Villari, 52, 70122 Bari BA, Italia
Sito web: http://ristorantelabul.com
Telefono: +39 080 619 8162

La Bul è un ristorante situato in Via Pasquale Villari, 52, nel cuore di Bari, a pochi passi dal suggestivo lungomare e dal Castello Normanno-Svevo. Questo locale è conosciuto per il suo menu ricco di piatti tipici della tradizione pugliese, con un'attenzione particolare ai prodotti freschi e locali. L'atmosfera è accogliente e informale, ideale per una cena in famiglia o una serata tra amici. Nei dintorni, i visitatori possono esplorare le affascinanti stradine del centro storico e gustare un gelato artigianale in una delle gelaterie vicine. La Bul rappresenta quindi una tappa imperdibile per chi desidera assaporare la vera cucina barese.

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Ampia scelta di menu

Cefalo al Limone

Il piatto di pesce fresco con salsa al limone e scalogno affumicato è un vero trionfo di sapori. La freschezza del pesce si sposa perfettamente con l'acidità del limone, mentre il tocco affumicato degli scalogni aggiunge una profondità inaspettata. Ogni boccone è un equilibrio armonioso che esalta la semplicità degli ingredienti. Un'esperienza culinaria che vale la pena provare, senza dubbio.

Cappellacci di Ricotta e Gamberi

I cappellacci ripieni di ricotta di pecora con gamberi viola e coulis di pomodoro verde sono un piatto che sorprende per la sua armonia di sapori. La ricotta di pecora conferisce una cremosità avvolgente, mentre i gamberi viola aggiungono un tocco di mare fresco. Il coulis di pomodoro verde, con la sua acidità delicata, bilancia perfettamente il piatto. Un'esperienza culinaria raffinata e ben riuscita.

Ventresca di Tonno

Il piatto "Tonno con funghi porcini ed emulsione di tartufo" è un'esperienza culinaria raffinata. Il tonno, cotto alla perfezione, si sposa splendidamente con i funghi porcini, che aggiungono una nota terrosa. L'emulsione di tartufo arricchisce il tutto con un aroma avvolgente, elevando il piatto a un livello superiore. Un equilibrio di sapori che conquista il palato, ideale per chi cerca un'esperienza gastronomica sofisticata.

Fruits de Mer

L'assortimento di frutti di mare tipici della Puglia è un vero viaggio nei sapori del Mediterraneo. La freschezza dei prodotti è palpabile, con ogni boccone che racconta la storia del mare. I gamberi, le cozze e le vongole si combinano perfettamente, offrendo un'esperienza gustativa autentica. Ideale per chi cerca un assaggio della tradizione pugliese, questo piatto è un must per gli amanti del pesce.

Européen

Ho recentemente provato un ristorante che offre piatti internazionali con un tocco gourmet. Ogni piatto era una delizia, combinando sapori tradizionali con una presentazione elegante. Il servizio è stato attento e cordiale, creando un'atmosfera accogliente. Se cercate un'esperienza culinaria che unisca il meglio della cucina globale con un tocco raffinato, questo posto merita sicuramente una visita. Un'esperienza da non perdere!